1: 風吹けば名無し 2018/03/22(木) 22:05:24.87 ID:Uyu3eVoQr
加熱用のほうがコクがあってうまい




12: 風吹けば名無し 2018/03/22(木) 22:07:35.80 ID:u34vQqCNa
>>1
それな、生食用の加熱するとショボくてびびる

2: 風吹けば名無し 2018/03/22(木) 22:05:56.50 ID:cUrGrbge0
これマジだよね

5: 風吹けば名無し 2018/03/22(木) 22:06:20.38 ID:hPC+iVTL0
加熱用の方が新鮮だしな

9: 風吹けば名無し 2018/03/22(木) 22:06:58.41 ID:O/jChjLZr
>>5
こま?

16: 風吹けば名無し 2018/03/22(木) 22:08:02.12 ID:FqiKfvK00
>>9
獲れたてをパックするか、洗浄殺菌してパックするか
どっちが新鮮?

7: 風吹けば名無し 2018/03/22(木) 22:06:45.63 ID:oZcMXbuja
生で?

13: 風吹けば名無し 2018/03/22(木) 22:07:37.81 ID:Uyu3eVoQr
>>7
当たり前だろ
加熱すると味が落ちる

11: 風吹けば名無し 2018/03/22(木) 22:07:27.64 ID:cUrGrbge0
新鮮ではないけど味は加熱用のがうまい

17: 風吹けば名無し 2018/03/22(木) 22:08:29.08 ID:EEGL4xGN0
さよならイッチ

21: 風吹けば名無し 2018/03/22(木) 22:09:12.88 ID:DWbDzSTLd
生食と加熱は採った場所が沿岸か沖合いかの違いで鮮度は変わらないんだってな

33: 風吹けば名無し 2018/03/22(木) 22:11:36.67 ID:zvU4XV1Ma
>>21
ちょっと違う 生食用はカキから毒素が抜け切るまで清潔な水槽でしばらく置いとくんや なので旨味も抜け切った痩せ細ったカキになる

26: 風吹けば名無し 2018/03/22(木) 22:09:57.57 ID:WltGN5Pxa
生食用って塩素で殺菌してるだけだから
塩素が効かないノロには全く意味ないで
生食用も加熱用も同じリスク

29: 風吹けば名無し 2018/03/22(木) 22:10:41.21 ID:cUrGrbge0
>>26ノロは塩素効くぞ

30: 風吹けば名無し 2018/03/22(木) 22:10:51.08 ID:Uyu3eVoQr
>>26
これ知らんやつ多いよな
生食用だから安全、加熱用だから危険みたいなステレオタイプ
実際は両方安全